Étude sur la perception des restaurants municipaux

À propos de l’étude

Cette étude mesure le regard de la société sur les restaurants municipaux, devenus un sujet du débat politique après les élections locales, ainsi que les opinions sur leur influence sur les résultats électoraux et sur les critiques selon lesquelles ils concurrenceraient les commerçants. Les résultats montrent un soutien très élevé aux restaurants municipaux, indépendamment des opinions politiques.

Principaux résultats

79,6 % des participants portent un jugement favorable sur les restaurants municipaux, contre 6,8 % un jugement défavorable. 8 personnes sur 10 souhaitent une « municipalité sociale » ; 81,1 % accueillent favorablement cette évolution et 86,2 % estiment que le projet devrait être étendu à l’ensemble du pays.
9 personnes sur 10 déclarent qu’elles fréquenteraient un restaurant municipal s’il en existait un dans leur ville (91,2 % des femmes et 88,1 % des hommes) ; 34,5 % indiquent qu’elles s’y rendraient plusieurs fois par mois et 29,2 % plusieurs fois par semaine.
70,4 % jugent injustifiée la critique selon laquelle les restaurants municipaux ruineraient les commerçants. Le dispositif est considéré comme ayant joué un rôle dans les élections de la municipalité métropolitaine d’Istanbul (İBB).
85,2 % estiment que les restaurants municipaux devraient être maintenus même après la fin de la crise économique ; 14,8 % pensent qu’ils ne devraient pas l’être.

Méthodologie

L’étude a été menée en ligne en mai 2024, via le Panel mobile simultané (Eşzamanlı Mobil Panel), auprès de 1067 personnes représentatives de la Türkiye ; niveau de confiance de 95 %, marge d’erreur de 3 %.

Analyse d’Ertan Aksoy (synthèse)

Ertan Aksoy rappelle que la Türkiye connaît en moyenne une crise économique tous les 7 ans et en sort généralement en 1,5 an, mais que la dernière crise a duré plus de 5 ans, appauvrissant tous les groupes socioéconomiques. Il indique que la notoriété des restaurants municipaux et le soutien dont ils bénéficient dépassent les attentes, et que le dispositif trouve un écho au-delà des clivages politiques.