Étude sur l’huile d’olive (2018)

À propos de l’étude

Cette étude mesure les raisons pour lesquelles, bien que la Türkiye soit une terre d’origine de l’huile d’olive, sa consommation y reste inférieure à la moyenne européenne, ainsi que la perception des prix et les canaux d’achat ; elle formule des recommandations aux marques pour accroître la consommation d’huile d’olive. Elle a été publiée dans le numéro de juillet 2018 de Marketing Türkiye (une étude plus approfondie sur le même sujet a été réalisée en 2021).

Principaux résultats

• 72 % des consommateurs trouvent l’huile d’olive chère ; le prix constitue la principale raison de sa faible consommation.
• Les producteurs et les vendeurs locaux sont le premier lieu d’achat de l’huile d’olive (24,4 %), ce qui correspond à des produits sans marque.

Méthodologie

Ces informations ne sont pas communiquées dans l’article en ligne.