咖啡消费习惯调查（2021年）

研究概述

本研究分2部分，考察疫情期间以爱喝茶著称的土耳其社会转向咖啡的趋势，以及咖啡消费频率、偏好的咖啡类型与品牌、连锁咖啡店，以及快餐店和加油站咖啡销售点对品牌偏好的影响。研究发表于2021年7月至8月合刊。

主要发现

• 42.5%的受访者每天喝2至5杯咖啡；咖啡爱好者中58%是女性。最常一起喝咖啡的对象是配偶、恋人或伴侣（39.2%）。咖啡消费随收入水平提高而增加。
• 消费最多（84%）且最受喜爱（54.7%）的是土耳其咖啡；最受认可的土耳其咖啡品牌是 Kuru Kahveci Mehmet Efendi（64%），其次是 Kahve Dünyası（14.5%）。
• 连锁咖啡店的首选是 Starbucks（44.2%），其次是 Kahve Dünyası（38.5%）；外带咖啡同样由 Starbucks 领先（59.1%）。每10人中有6人对咖啡销售点增多持积极看法。
• 64.2%的公众在快餐连锁店喝咖啡，其中最常选择 Burger King（56.6%）和 McDonald's（56.1%）；62.7%在加油站购买咖啡，49%表示加油站合作的咖啡连锁品牌会增加自己前往该加油站的频率。

研究方法

调查于2021年6月10日至15日通过 Eşzamanlı 移动样本库开展，共访问600人；所报告的置信水平为95%，误差范围为4%。