コーヒー消費習慣調査（2021年）

調査について

紅茶を好むトルコ社会で、パンデミックを機に進んだコーヒーへの関心の高まりを追った2部構成の調査です。コーヒーを飲む頻度、好みの種類とブランドに加え、コーヒーチェーン、ファストフード店、ガソリンスタンドのコーヒー売り場がブランド選択に及ぼす影響を調べました。2021年7・8月合併号掲載。

回答者の42.5%が1日に2～5杯のコーヒーを飲み、コーヒー好きの58%は女性でした。一緒に飲む相手として最も多かったのは配偶者・恋人・パートナー（39.2%）です。所得が高いほどコーヒー消費量も増える傾向がありました。
最も多く飲まれているコーヒー（84%）も、最も好まれるコーヒー（54.7%）もトルココーヒーでした。トルココーヒーのブランドで最も人気があったのはKuru Kahveci Mehmet Efendi（64%）で、2位はKahve Dünyası（14.5%）でした。
コーヒーチェーンの第一候補はStarbucks（44.2%）、次いでKahve Dünyası（38.5%）でした。テイクアウトでもStarbucksが首位（59.1%）です。10人中6人が、コーヒーの販売拠点が増えることを歓迎しています。
64.2%がファストフードチェーンでコーヒーを飲み、よく利用されるのはBurger King（56.6%）とMcDonald’s（56.1%）でした。62.7%がガソリンスタンドでコーヒーを購入し、49%が、提携先のコーヒーチェーン次第でそのスタンドを利用する頻度が増えると答えています。

2021年6月10～15日、Eşzamanlıのモバイルパネルで600人を対象に実施。信頼水準は95%、標本誤差は±4ポイントです。