研究摘要
咖啡消费习惯调查(2022年——第4波浪潮)
研究概述
2022年12月关于咖啡“第4波浪潮”的专题,引用 Pulside 的“咖啡消费习惯调查”数据,作为咖啡走向大众及口味接受度的证据。专题探讨咖啡潮流的历史、气候危机对咖啡种植的威胁、正在兴起的咖啡品类,以及精品咖啡营销的问题。
主要发现
- 研究显示,过去1年咖啡消费频率增长41.5%。
- 专题还引用国际咖啡组织(ICO)数据发出警示,称到2050年,当时咖啡种植区的70%将无法继续生产;同时提出,第3波浪潮已形成自身文化,而第4波浪潮仍需长时间等待。
研究方法
网页文章未提供这一轮调查的样本细节;2021年研究的样本量为600人,所报告的置信水平为95%,误差范围为4%。
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