トルコの紅茶文化に関する調査

調査について

トルコ社会における紅茶の位置づけ、飲む頻度、紅茶から連想するものや場所、好みの茶器、購入時の基準や購入先を調べた調査です。紅茶を「人々の交流の場」と捉えています。『Marketing Türkiye』2018年12月号に掲載されました。

主な調査結果

• 紅茶と聞いて黒海地方を思い浮かべる人は20.3％でした。紅茶は、おしゃべり、友情、安らぎ、幸せ、家族と結びついています。
• 回答者の44.3％は1日に複数回紅茶を飲み、41.3％が「紅茶なしでは過ごせない」と答えました。マグカップを好む人は21％、「アジュダ」と呼ばれる紅茶用グラスを好む人は9.5％でした。
• 紅茶選びの決め手は品質（39.7％）、以前に飲んだことがあるか（31％）、ブランド（10％）でした。購入先はスーパー・大型スーパーが83.8％、近所の食料品店が12.2％でした。

調査方法

対象は16～55歳の600人で、男女各50％。トルコ全体を代表するようNUTS 1地域区分を用い、年齢、性別、社会経済的地位（SES）ごとに割り当てて実施しました。